2007(民國96年2月1日)
改制為「中華醫事科技大學」
2008(民國97年)
成立生物醫學研究所，增設視光系、長期照顧學位學程
2009(民國98年)
食品營養系及食品科技系轉型為食品營養系營養組及食品營養系食品科技組招生
　　本校目前設有生物醫學研究所、生物安全衛生研究所，大學部有醫學檢驗生物技術、護理、食品
營養(營養組與食品科技組)、醫務管理、職業安全衛生、幼兒保育、化妝品應用與管理、環境與安全
衛生工程、生物科技、資訊管理、餐旅管理、運動健康與休閒等十二個學系，招收二技、四技學生，
另附設五專、二專及進修部，有系統地規劃五專、二專、四技、二技及研究所連貫性的課程。
　　為提高學校競爭力，近年來持續不斷充實各項軟硬體設備，提高師資素質，設置醫學與生命、健
康與管理、民生與科技三大學院，因應國際學術研究趨勢，配合國內產業及社會發展需要，戮力開創
新局，追求卓越，配合國家教育政策與經濟發展規劃，落實技職教育精神，達成技職教育體系之延伸
發展，培育具創新與競爭力的優秀醫事科技人才。